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邂逅“美人”茶香——大田县高山茶文化节在榕举办

来源:光明日报客户端2019-11-03 20:43

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  茗动榕城,邂逅“美人”茶香。11月2日,福建大田第十四届中国高山茶文化节在福州三坊七巷举行。此次茶文化节以“大田美人·雅韵天成”为主题,通过茶王争霸、茶叶展销、茶艺表演等系列展示,展现大田高山茶悠远淳厚的茶文化,进一步扩大高山茶的影响力。

  大田县是全国唯一的“中国高山茶之乡”。目前,全县茶叶种植面积近10万亩,年毛茶产量5000吨,产值近10亿元。近年来,大田县立足高山生态资源和茶产业发展优势,打生态牌,走绿色路,将茶产业发展由生产向生活、生态理念转变,加快茶旅融合,推动茶产业转型升级。

  开幕仪式上,大田县正式发布了国内首套高山美人茶行业标准,对高山美人茶的种植栽培、生产加工、冲泡品鉴等都进行了规范。

  海峡两岸茶业交流协会副会长柯家耀表示,标准的制定对规范加工技术、优化产品结构、促进茶产业提质增效具有十分重要的意义。这套标准的产生,不仅使高山美人茶在生产和市场流通过程中有标准可依、有规范可循,还为大田县乃至整个福建进一步打造美人茶品牌夯实基础。

  此外,茶文化节期间,还举办了大田东方美人茶风味特辑宣传推介活动,围绕“茶”主题,集中展示茶香肉骨、茶油蒸兔、雪山美人等茶香美食,让在场嘉宾感受不一样的大田舌尖味道。(光明日报全媒体记者张诗瑶高建进)

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